Tag-Archive for ◊ warsztaty kucharskie ◊

• poniedziałek, Luty 04th, 2013

Kopia logo-programu-LGD

Warsztaty kucharskie – promowanie potraw związanych z obszarem Podbabiogórza”

 

 

„Warsztaty kucharskie – promowanie potraw związanych z obszarem Podbabiogórza”    to program współfinansowany ze środków Unii Europejskiej z funduszy Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007 – 2013. Program ten jest wspomagany przez Lokalną Grupę Działania Podbabiogórze i realizowany będzie  w pomieszczeniach Ochotniczej Straży Pożarnej w Kurowie.

Dziesiąte spotkanie warsztatowe odbyło się w dniu 29 stycznia 2013r o godz. 1600.

Zgodnie z planem prowadząca na ten dzień warsztatowy  zaproponowała przygotowanie:

 

1-img_2592i

 

Pampuchy

 

Produkty:

–         1 kg maki

–         2 szklanki mleka

–         5 jajek

–         10 dag drożdży

 

 

 

Wykonanie:

Z produktów zarobić ciasto drożdżowe. Jak wyrośnie  formować kluski , gotować na parze  , polać masłem i posypać cukrem.

 

 

1-img_2583

Grochówka

 

Produkty:

–         ½ kg grochu

–         przyprawy

–         jarzyny

–         kiełbasa,

–         boczek

 

Wykonanie:

 

Groch namoczyć na noc i w tej samej wodzie ugotować. Dodać liście laurowe, angielskie ziele, cebule , marchew, pietruszkę. Kiełbasę, boczek  pokroić i podsmażyć na tłuszczu, dodać łyżkę maki. Po przyrumieniu wlać do grochu i zagotować.

 

 

Jajecznica

 

 

Produkty:

–         10 jajek,

–         30 dag grzybów

–         1 cebula

–         3 łyżki masła

–         sól i pieprz

 

Wykonanie:

 

Grzyby ugotować i odcedzić. Podsmażyć na maśle cebulkę i grzyby. Na to wlać

Roztrzepane  jaja. Wymieszać i posolić, popieprzyć.

A dodatkowo niespodzianka 1-img_2589i

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
• poniedziałek, Luty 04th, 2013

Kopia logo-programu-LGD

 

Warsztaty kucharskie – promowanie potraw związanych z obszarem Podbabiogórza”

 

 

„Warsztaty kucharskie – promowanie potraw związanych z obszarem Podbabiogórza”    to program współfinansowany ze środków Unii Europejskiej z funduszy Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007 – 2013. Program ten jest wspomagany przez Lokalną Grupę Działania Podbabiogórze i realizowany będzie  w pomieszczeniach Ochotniczej Straży Pożarnej w Kurowie.

Dziewiąte   spotkanie warsztatowe odbyło się w dniu 28 stycznia 2013r o godz. 1600.

Zgodnie z planem prowadząca na ten dzień warsztatowy  zaproponowała przygotowanie:

 

1-DSCF8157

 

Udko nadziewane farszem ryżowym.

 

Produkty:

–         10 udek

–         0.5 kg ryżu

–         0.5 kg mięsa  mielonego

–         20 dag grzybów

–         przyprawy

 

Wykonanie:

Udka wyfiletować z kości, rozbić jak na kotlety, przyprawić solą, pieprzem , vegetą. Ryż ugotować. Grzyby podsmażyć, dodać mięso i wszystko  razem wymieszać doprawiając do smaku. Nadziewać udka farszem i formować w naczyniu żaroodpornym. Polać olejem i piec w piekarniku 1 godz.

 

 

1-DSCF8172

Bigos wiejski

 

Produkty:

–         1 kg kapusty kiszonej

–         1 kg kapusty białej

–         1 kg łopatki

–         0.5 kg boczku

–         1 kg kiełbasy

–         przyprawy

 

Wykonanie:

 

Kapustę ugotować z przyprawami ( ziele angielskie, czosnek, sól , pieprz). Łopatkę usmażyć , boczek, kiełbasę podsmażyć z cebulką, dodać do kapusty  i doprawić wg uznania.

1-DSCF8178

 

Rolada jabłeczna

1-DSCF8159

 

Produkty:

–         5 jajek,

–         5 łyżek cukru,

–         6 łyżek mąki

–         1 łyżeczka proszku do pieczenia

–         1 kg jabłek

 

Wykonanie:

 

Ubić biszkopt. Na blaszkę wysmarowaną tłuszczem zetrzeć jabłka na grubym oczku, posypać cukrem i cynamonem. Na jabłka wylać ubite ciasto i piec 40 minut. Wysypać na ściereczkę i zwinąć roladę, posypać cukrem pudrem

1-DSCF8161

 

 

1-DSCF8165

 

 

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 1 vote)
• poniedziałek, Luty 04th, 2013

Kopia logo-programu-LGD

OGŁOSZENIE

 

 

Zarząd Ochotniczej Straży Pożarnej w Kurowie zaprasza wszystkich chętnych na cykl 12 spotkań warsztatowych pt. „Warsztaty kucharskie – promowanie potraw związanych z obszarem Podbabiogórza”.

Kolejne jedenaste spotkanie  rozpocznie się w dniu 06 lutego  2013r

 (w środę) o godz. 16oo w remizie OSP.

Tematem tego spotkania będzie między innymi :

–         Schab z ananasem żurawiną

–         Faworki karnawałowe.

Kolejne dwunaste   spotkanie  rozpocznie się w dniu 07 lutego  2013r

 (w czwartek)      o godz. 16oo w remizie OSP.

Tematem tego  spotkania będzie między innymi :

–         Zrazik zawijany z sosem grzybowym,

–         Filet z kurczaka – faszerowany,

–         Schab pod pierzynką,

–         Pączki,

 

Zajęcia będą prowadzone przez doświadczoną członkinię Koła Gospodyń Wiejskich w Kurowie.

Udział w warsztatach jest otwarty i  bezpłatny.

Na zakończenie poszczególnych zajęć przewidziana jest wspólna degustacja przygotowanych potraw.

Serdecznie zapraszamy

Prezes Zarządu OSP Kurów

Adam Szwed

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 1 vote)
• czwartek, Styczeń 24th, 2013

 

 

Kopia logo-programu-LGD

 

OGŁOSZENIE

 

 

Zarząd Ochotniczej Straży Pożarnej w Kurowie zaprasza wszystkich chętnych na cykl 12 spotkań warsztatowych pt. „Warsztaty kucharskie – promowanie potraw związanych z obszarem Podbabiogórza”.

Kolejne dziewiąte  spotkanie  rozpocznie się w dniu 28 stycznia  2013r

 (w poniedziałek) o godz. 16oo w remizie OSP.

Tematem tego spotkania będzie między innymi :

–         Udko nadziewane farszem ryżowym.

–         Bigos po kurowsku.

–         Rolada jabłeczna.

Kolejne dziesiąte   spotkanie  rozpocznie się w dniu 29 stycznia  2013r

 (we wtorek)      o godz. 16oo w remizie OSP.

Tematem tego  spotkania będzie między innymi :

–         Pampuchy z masełkiem.

–         Zupa wiejska grochówka.

–         Jajecznica z borowikami i cebulką.

 

Zajęcia będą prowadzone przez doświadczoną członkinię Koła Gospodyń Wiejskich w Kurowie.

Udział w warsztatach jest otwarty i  bezpłatny.

Na zakończenie poszczególnych zajęć przewidziana jest wspólna degustacja przygotowanych potraw.

Serdecznie zapraszamy

Prezes Zarządu OSP Kurów

Adam Szwed

Realizacja operacji w ramach działania 413 „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju”

objętego PROW na lata 2007-2013 w zakresie małych projektów

 zgodnie z umową z dnia 23.10.2012r nr 01128-6930-UM0640247/12

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 1 vote)
• wtorek, Grudzień 18th, 2012

 

Warsztaty kucharskie – promowanie potraw związanych z obszarem Podbabiogórza”

 

 

„Warsztaty kucharskie – promowanie potraw związanych z obszarem Podbabiogórza”    to program współfinansowany ze środków Unii Europejskiej z funduszy Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007 – 2013. Program ten jest wspomagany przez Lokalną Grupę Działania Podbabiogórze i realizowany będzie  w pomieszczeniach Ochotniczej Straży Pożarnej w Kurowie.

Ósme  spotkanie warsztatowe odbyło się w dniu 16 grudnia 2012r o godz. 1500.

Zgodnie z planem prowadząca na ten dzień warsztatowy  zaproponowała przygotowanie:

 

 

Obiad Świąteczny

 

 

Roladki wieprzowe z kapustą i grzybami.

 

 

Produkty:

–         1kg schabu b/kości

–          25 dag kapusty kiszonej

–         20 dag grzybów

–         1 duża cebula

–         jajko

–         bułka tarta

–         olej

–         sól i pieprz

 

Wykonanie:

Schab pokroić na cienkie plastry, rozbić cieniutko. Grzyby ugotować w posolonej wodzie, cebulę pokroić w drobną kostkę. Kapustę zagotować 15 minut i pokroić drobno. Wszystko razem wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Nakładać na kotlety , zwijać roladki, panierować i piec na złoty kolor.

 

 

 

Sałatka jarzynowa

 

Produkty:

–         2 marchewki

–         2 jajka

–         2 ziemniaki

–         1 słoik selera

–         4 ogórki korniszony

–         majonez

–         zielona pietruszka

–         sól i pieprz

 

Wykonanie:

 

Wszystkie składniki  ugotować , poszatkować w kostkę , wymieszać z majonezem i posypać pietruszką.

 

 

Piernik świąteczny

 

Produkty:

–         1 szklanka mleka

–         1 szklanka cukru

–         2 łyżki kakao

–         ½ kostki margaryny

–          2 jajka

–         2 ½  szklanki mąki

–         przyprawa do piernika

–         1 łyżeczka sody

–         1 słoik powideł

–         1 łyżeczka cynamonu

 

Wykonanie:

 

Mleko, cukier, kakao, margarynę zagotować. Do zimnej masy dodać jajka, mąkę, przyprawę, sodę , cynamon, powidło. Wszystko wymieszać i wylać na blaszkę  i piec 1 godz.

[Gallery not found]

 

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 3 votes)
Strona 1 z 3123