Archive for the Category ◊ Bez kategorii ◊

• czwartek, 29 listopada, 2012

 

 

 

Warsztaty kucharskie – promowanie potraw związanych z obszarem Podbabiogórza”

 

 

„Warsztaty kucharskie – promowanie potraw związanych z obszarem Podbabiogórza”    to program współfinansowany ze środków Unii Europejskiej z funduszy Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007 – 2013. Program ten jest wspomagany przez Lokalną Grupę Działania Podbabiogórze i realizowany będzie  w pomieszczeniach Ochotniczej Straży Pożarnej w Kurowie.

Czwarte  spotkanie warsztatowe odbyło się w dniu 26 listopada 2012r o godz. 1600.

Zgodnie z planem prowadząca na ten dzień warsztatowy  zaproponowała przygotowanie najprostszej zupy jaką dawniej wielu mieszkańców Kurowa spożywało. Była to zupa żurek – zalewajka.

 

Zupa żurek zalewajka

 

Produkty na zupę

–         ½ l ukiszonego swojskiego żuru

–         2 l wody

–         włoszczyzna

–         czosnek

–         ziemniaki

–         sól, angielskie ziele, liść laurowy, pieprz.

 

 

Sposób przygotowania:

Włoszczyznę zagotować w wodzie dodając wszystkie przyprawy. Po 15 minutach gotowania zalać żurkiem i  dodać pokrojoną  w kostkę ziemniaki.

 

 

Po przygotowaniu  zupy czas na coś konkretnego. Tym razem organizatorzy zaproponowali:

Placki ziemniaczane po kurowsku.

 

Produkty:

–         3 kg ziemniaków

–         2 jajka

–         4 łyżki mąki

–         sól i pieprz

–         1 cebula

–         śmietana 1 kubek

–         2 łyżki cukru

–         olej do smażenia

 

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce. Dodać wszystkie produkty i piec na rozgrzanym tłuszczu. Podawać trochę przestudzone polane śmietaną  i posypać cukrem.

 

Na zakończenie spotkania słodki akcent.

Placek ze syrom.

Produkty:

–         1/2 kg mąki

–         10 dag margaryny

–         5 dag drożdży

–         1 całe jajko

–         1 żółtko jaj

–         ½ szklanki mleka

–         ½ kg sera

–         1 żółtko do sera

–         2 łyżki cukru

–         1 cukier waniliowy

–         trochę soli do smalcu

 

Sposób przygotowania:

 

Ze wszystkich składników  zagnieść ciasto.  Ser rozrobić z żółtkiem, cukrem i cukrem waniliowym. Ciasto zostawić do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto dać na blaszkę i posypać serem. Piec w temperaturze 1600C przez 50 minut.

 

• niedziela, 18 listopada, 2012

 

 

 

OGŁOSZENIE

Zarząd Ochotniczej Straży Pożarnej w Kurowie zaprasza wszystkich chętnych na cykl 12 spotkań warsztatowych pt. „Warsztaty kucharskie – promowanie potraw związanych z obszarem Podbabiogórza”.

Kolejne trzecie spotkanie  rozpocznie się w dniu 25 listopada 2012r (w niedzielę)

o godz. 15oo w remizie OSP.

Tematem tego spotkania będzie między innymi :

–        zupa grzybowa z lanym ciastem

–        Potrawy z mięs – żeberko w kapuście wiejskiej

 

Kolejne czwarte  spotkanie  rozpocznie się w dniu 26 listopada 2012r (w poniedziałek)      o godz. 16oo w remizie OSP.

Tematem tego  spotkania będzie między innymi :

–        placki ziemniaczane po kurowsku

–        placek z syrom

Zajęcia będą prowadzone przez doświadczoną członkinię Koła Gospodyń Wiejskich w Kurowie.

Udział w warsztatach jest otwarty i  bezpłatny.

Na zakończenie poszczególnych zajęć przewidziana jest wspólna degustacja przygotowanych potraw.

Serdecznie zapraszamy

Prezes Zarządu OSP Kurów

Adam Szwed

 

Realizacja operacji w ramach działania 413 „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju”

objętego PROW na lata 2007-2013 w zakresie małych projektów

 zgodnie z umową z dnia 23.10.2012r nr 01128-6930-UM0640247/12

• niedziela, 18 listopada, 2012

Warsztaty kucharskie – promowanie potraw związanych z obszarem Podbabiogórza”

 

 

„Warsztaty kucharskie – promowanie potraw związanych z obszarem Podbabiogórza”    to program współfinansowany ze środków Unii Europejskiej z funduszy Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007 – 2013. Program ten jest wspomagany przez Lokalną Grupę Działania Podbabiogórze i realizowany będzie  w pomieszczeniach Ochotniczej Straży Pożarnej w Kurowie.

Drugie spotkanie warsztatowe odbyło się w dniu 18 listopada 2012r o godz. 1500.

Zgodnie z planem prowadząca na ten dzień warsztatowy  zaproponowała przygotowanie najprostszej zupy jaką dawniej wielu mieszkańców Kurowa spożywało. Była to zupa bardzo uboga, gdzie wykorzystywano  nawet stary chleb.

Zupa wodzionka z kminkiem i grzankami.

 

Produkty na zupę

–         2 litry wody

–         4 łyżki kminku

–         pietruszka,

–         marchew,

–         cebula,

–         seler,

–         liść laurowy,

–         angielskie ziele

–         czosnek,

–         10 dag słoniny.

 

 

Sposób przygotowania:

Wszystkie produkty zagotować , doprawić do smaku, podawać z grzankami lub czerstwym chlebem.

 

 

Po przygotowaniu ubogiej zupy czas na coś konkretnego. Tym razem organizatorzy zaproponowali:

Karczek staropolski

Produkty:

–         2.5 kg karczku bez kości

–         olej, cebula, papryka, pieprz, czosnek

–         1 słoik chrzanu

–         2łyżki śmietany

–         1 łyżka mąki

Sposób przygotowania:

Karczek dzień wcześniej natrzeć  przyprawami. Mięso wrzucić na rozgrzany tłuszcz i obsmażyć. Następnie podlać  wodą  i dusić  do miękkości. Do wytworzonego sosu dodać mały słoik chrzanu, 2 łyżki śmietany, 1 łyżkę mąki i wszystko zagotować. Podawać z ziemniakami puree  i surówką.

 

Na zakończenie spotkania słodki akcent. Prosty ale jakże smaczny tradycyjny:

Placek kruchy z marmoladą i kruszonką.

 

Produkty:

–         2 szklanki mąki krupczatki

–         ½ kostki margaryny

–         1 szklanka cukru pudru

–         szczypta soli

–         2 żółtka jaj

–         2 łyżki kwaśnej śmietany

–         2 łyżki proszku do pieczenia

–         1 kubek marmolady

 

Sposób przygotowania:

 

Wszystkie produkty posiekać nożem, zagnieść ciasto, rozłożyć na blaszkę. Ciasto posmarować marmoladą  i posypać  kruszonką. Piec 40 min.

 

Produkty na kruszonkę:

–         ½ kostki margaryny

–         10 dag mąki

–         10 dag cukru

 

 

 

 

• środa, 14 listopada, 2012

 

 

 

OGŁOSZENIE

Zarząd Ochotniczej Straży Pożarnej w Kurowie zaprasza wszystkich chętnych na cykl 12 spotkań warsztatowych pt. „Warsztaty kucharskie – promowanie potraw związanych z obszarem Podbabiogórza”.

Drugie spotkanie  rozpocznie się w dniu 18 listopada 2012r      o godz. 15oo w remizie OSP.

Tematem drugiego spotkania będzie między innymi :

–        zupa kminkowa

–        Potrawy z mięs – karkówka

 

Zajęcia będą prowadzone przez doświadczoną członkinię Koła Gospodyń Wiejskich w Kurowie.

Udział w warsztatach jest otwarty i  bezpłatny.

Na zakończenie poszczególnych zajęć przewidziana jest wspólna degustacja przygotowanych potraw.

Serdecznie zapraszamy

Prezes Zarządu OSP Kurów

Adam Szwed

 

Realizacja operacji w ramach działania 413 „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju”

objętego PROW na lata 2007-2013 w zakresie małych projektów

 zgodnie z umową z dnia 23.10.2012r nr 01128-6930-UM0640247/12

• czwartek, 08 listopada, 2012

           

O G Ł O S Z E N I E

 

Zarząd Ochotniczej Straży Pożarnej w Kurowie zaprasza wszystkich chętnych na cykl

12 spotkań warsztatowych pt. „Warsztaty kucharskie – promowanie potraw związanych    z obszarem Podbabiogórza”.

Pierwsze spotkanie  rozpocznie się w dniu 17 listopada 2012r.   o godz. 13oo

w remizie OSP.

Tematem pierwszego spotkania będzie między innymi tradycyjne przygotowanie przetworów owoców i warzyw  na zimę oraz staropolskie pierogi z grzybami i kapustą.

Zajęcia będą prowadzone przez doświadczoną członkinię Koła Gospodyń Wiejskich w Kurowie.

Udział w warsztatach jest otwarty i  bezpłatny.

Na zakończenie poszczególnych zajęć przewidziana jest wspólna degustacja przygotowanych potraw.

 

Serdecznie zapraszamy

Prezes Zarządu OSP Kurów

Adam Szwed

Realizacja operacji w ramach działania 413 „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju”

objętego PROW na lata 2007-2013 w zakresie małych projektów

 zgodnie z umową z dnia 23.10.2012r nr 01128-6930-UM0640247/12